Торт "Персик с карамельной намелакой"

(0)

Персик, вымоченный в виски, бисквит "красный бархат", японский крем намелака с карамелью, сливочный аккорд и кусочек натурального манго, как последний нюанс, который завершает композицию... нам хочется, чтобы вы насладились каждой вкусовой нотой этого десерта!❤️.
Этот торт стал победителем гастрофестиваля 2020 г.

Описание

Бисквит "Красный бархат" - это шоколад, который окрашивается в красный цвет. На нем начинка из персика вымоченного в шотландском мягком виски "Ballantines", затем слой из японского крема - карамельной намелаки. Торт закрывается сливочным кремом, украшается бисквитной крошкой и кусочками манго.

Состав: сливки 33%, мука, сахар, персик, консервированный персик, кефир 3,2%, сыр «крем-чиз», масло подсолнечное, белый шоколад, яйцо, молоко, вяленый манго, виски “Баллантайнс Файнест» 40% сод. этилового спирта, желатин, какао алк., пектин яблочный, глюкоза, краситель е129, разрыхлитель. Срок годности: 72 часа при 4±2°С.

Белки 5,5 г, жиры 10,5 г, углеводы 18,5 г.

Энергетическая ценность 195 ккал на 100 г.

Масса нетто:

Размер L - 1980 г.

Размер S - 900 г.

Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял